Cara membuat Mie Soba Ayam, resep

  1. Fillet dada ayam direbus sampai matang,dan angkat kemudian potong dadu
  2. Baso sapi dipotong jadi 2,sisihkan
  3. Untuk mie soba,direbus dengan air mendidih.Tp hati-hati jangan terlalu lembek.Sisihkan
  4. Siapkan kaldu,tuang ke panci.Masukkan fillet ayam,baso.Tunggu sebentar,kemudian masukkan semua bumbu2 sambil diaduk.Tunggu sampai mendidih.Terakhir masukkan jamur dan didihkan sebentar.
  5. Cicipi,kalo dirasa kurang asin,silakan masukkan garam.Terkhr,madukkan daun bawang.Didihkan sebentar
  6. Untuk penyajian,masukkan mie soba dalam wadah,kemudian baru disiram dengan kuah ayam,baso dan jamur.Sajian sewaktu panas.Silakan mencoba..

Bahan-bahan dalam resep Mie Soba Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sendok makan saos tiram
  • 350 gram mie soba
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok kecap inggris
  • 1 sendok makan minyak ikan
  • 750 ml kaldu sapi
  • secukupnya bawang putih,lada
  • 100 gram jamur kancing
  • 250 gram fillet dada ayam
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • secukupnya daun bawang
  • 1 sendok makan saos teriyaki
  • secukupnya garam (jika diperlukan)
  • 200 gram baso sapi
  • 3 sendok makan kecap asin /soyu

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Mie Soba Ayam Mie soba berasal dari gandum.Warna agak kehitaman karena proses pembuatannya dicampur dengan teh hijau (itu yg saya baca).Jadi cukup sehat dong bagi penggemar mie ..karena selama ini,mie terkenal dengan si makanan gak sehat.Bener gak sih??