Cara membuat Mie pipih goreng baso, resep

  1. Rebus mie dalam air mendidih sekitar 3 menit, tiriskan lalu aduk dengan sedikit minyak sayur agar tidak lengket, sisihkan
  2. Haluskan bumbu, kemudian dengan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan sayuran, cabai dan potongan bawang pre tumis hingga layu
  3. Pinggirkan sayuran kesalah satu sisi penggorengan kemudian gunakan sisi yang kosong untuk menceplok telur ayam, tunggu hingga agak kokoh lalu orak arik dan aduk rata dengan sayur
  4. Tambahkan baso dan mie, aduk rata dengan cepat, tambahkan kecap manis dan ratakan kembali
  5. Koreksi rasa, kemudian matikan api. Taburkan bawang goreng, aduk rata dan siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Mie pipih goreng baso diatas adalah sebagai berikut

  • 2 batang bawang pre, potong
  • 1 butir telur ayam
  • 1 bungkus mie burung dara pipih
  • 2 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 5 lembar kol, potong
  • 5 butir cabai rawit
  • 10 butir baso sapi/ikan/ayam, potong
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica butir
  • 1 ikat sawi hijau, potong
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • 4 sdm kecap manis
  • secukupnya gula, garam, penyedap
  • 2 butir kemiri
  • bumbu halus:
  • secukupnya air
  • 1 sdm bawang merah goreng

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Mie pipih goreng baso Kalo lagi pingin makan mie.. lebih suka bikin sendiri daripada beli yang belum tentu rasanya sesuai selera.