Cara membuat Mie Ongklok Bakso ala Rumahan, resep

  1. Tumis bumbu halus dan kasar/cincang (kecuali gula merah) bersamaan hingga wangi.
  2. Masukkan air dan gula merah,masak hingga mendidih lalu masukkan larutan tepung kanji.Masak hingga kuah meletup-letup.
  3. Rebus mie telor dan sawi putih hingga matang.
  4. Tata mie dan sawi didalam mangkok,beri potongan bakso,taburi daun prei dan bawang goreng.Lalu siram dengan kuah.
  5. Jadi dehh.. Happy cooking moms.. ^^

Bahan-bahan dalam resep Mie Ongklok Bakso ala Rumahan diatas adalah sebagai berikut

  • 8 buah bakso (potong sesuai selera)
  • 1/2 sdt garam
  • 1000 ml air
  • 3 batang kucai/prei
  • 300 gram mie telur
  • Bumbu halus:
  • 3 sdm tepung kanji (larutkan dengan 5 sdm air)
  • Bumbu kasar/cincang:
  • 5 lembar sawi putih (potong sesuai selera)
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 60 gram gula merah, iris
  • 1 sdm ebi kering sangrai
  • 4 siung bawang putih

Waktu : 45 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Mie Ongklok Bakso ala Rumahan Ceritanya si abah suka mie dan si kecil suka banget makan bakso.. Akhirnya tercetuslah ide masak mie ongklok bakso.