Cara membuat Mie Kari Ayam, resep

  1. Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, lada, dan jinten. Tumis bersama daun jeruk hingga harum
  2. Tambahkan santan kental, aduk rata hingga mendidih
  3. Tambahkan air dan ayam. Masak hingga ayam setengah matang
  4. Tambahkan tahu, masak hingga air menyusut
  5. Angkat dan ambil kuah secukupnya untuk dua porsi
  6. Masak mie bersama kuah hingga mie matang
  7. Sajikan mie kuah kari bersama ayam dan tahunya. Enak disantap panas

Bahan-bahan dalam resep Mie Kari Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 8 buah Sayap Ayam
  • 2 cm Lengkuas (Laos)
  • 1 gram Jintan
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 10 buah Tahu Kulit
  • 6 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting
  • 1 sendok makan Garam
  • 1 sendok teh Ketumbar
  • 8 buah Bawang Merah
  • 190 gram Mie Telor
  • 100 ml Santan Kental
  • secukupnya Minyak Goreng
  • secukupnya Lada (Merica)
  • 2 cm Jahe
  • 1 liter Air
  • 2 cm Kunyit
  • 6 siung Bawang Putih

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Mie Kari Ayam Gara-gara nonton acara makan-makan di TV yang menampilkan kari dengan mie jadi kepengeen banget makan mi kari dengan ayam dan tahu kulit dengan kuah kari yang pedas dan hangat. Yum yum!