Cara membuat Mie Kangkung Bakso Pedas Simpel :), resep

  1. Rebus mie telor hingga matang, tiriskan.
  2. Masukkan minyak wijen untuk menumis. Kemudian tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai dan daun bawang. Tumis sebentar, lalu masukkan bakso dan kangkung. Setelah kangkung layu masukkan kaldu/air. Kemudian masukkan bumbu2. Cicipi.
  3. Bila kuah sudah mendidih, tambahkan tepung maizena yg sdh dicairkan. Aduk2 agar kental merata.
  4. Siapkan mie di atas mangkuk. Kemudian siram dengan kuah yg telah dibuat. Tambahkan bawang goreng. Sajikan panas2 :9

Bahan-bahan dalam resep Mie Kangkung Bakso Pedas Simpel 🙂 diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm kecap manis
  • 6 buah Bakso (saya dapat, potong2 sesuai selera)
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 sdm maizenna, dicairkan denga. 2 sdm air
  • 1 ikat kangkung
  • 1 sdt garam
  • 1 buah cabai rawit merah, iris serong
  • 3 siung bawang putih, geprek kemudian iris2
  • 200 cc Kaldu kuah bakso (tambahkan jika ingin banyak kuah)
  • 1 batang daun bawang, iris 1 cm
  • 200 gram mie telor

Waktu : 20 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Mie Kangkung Bakso Pedas Simpel 🙂 Mie kangkung adalah makanan khas Betawi. Bila yg asli memakai ayam dan ebi, saya memakai bakso. Baksonya sy beli di warung bakso deket rumah (udh ada kuah kaldu'y sekalian. Hehe) G bs dibantah lagi kalau mie dan hujan adalah pasangan serasi. Jd utk hujan malam ini selain ditemani oleh suami, sy jg ditemani mie kangkung bakso yg panas dan pedass. :))