Cara membuat mie iga kambing, resep

  1. Tumis bumbu halus untuk bumbu iga. Setelah harum, masukkan iga nya, tambahkan sedikit air, lalu oseng sampai meresap.
  2. Susun iga dan kuahnya di dasar mangkuk, tambahkann mie, dan sawi. sajikan
  3. Kalau ingin diberi kuah, kaldu rebusan iga bisa ditambahkan garam, potongan wortel, dan daun bawang. -tapi saya gapakai kuah, jadinya seperti bakmi yamin- tanpa kuah. tergantung selera.

Bahan-bahan dalam resep mie iga kambing diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok makan kecap manis
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah mie telor, rebus sisihkan
  • 1 secukupnya minyak untuk menumis
  • 5 buah rawit
  • 1 secukupnya air
  • 1 secukupnya garam
  • 2 siung bawang putih
  • 6 batang sawi, rebus sisihkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • bumbu iga kambing
  • 2 buah iga kambing, rebus sisihkan
  • 2 buah cabai merah

Waktu : 20 menit

Porsi : 1 porsi Orang

Resep mie iga kambing