Cara membuat Mie Goreng Jawa (Bakso Telor), resep

  1. Rebus mie telur di panci terpisah, setelah mendidih dan agak matang, angkat lalu tiriskan
  2. Haluskan bumbu ulek (cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri, merica)
  3. Tumis bumbu hingga harum dengan minyak secukupnya, tambahkan garam sedikit
  4. Masukkan telur yang sudah digoreng acak sebelumnya lalu sawi, irisan daun bawang seledri dan bakso, aduk hingga rata dengan bumbu
  5. Setelah agak merata masukkan mie yang sudah direbus tadi, aduk2 hingga bumbu dan bahan lain tercampur jadi satu. Lalu masukkan kecap secukupnya.
  6. Tambahkan garam, gula, bumbu penyedap secukupnya lalu icip. Aduk terus hingga warna kecap merata ke mie dan bahan lain. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap semua. Masakan siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Mie Goreng Jawa (Bakso Telor) diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Minyak goreng
  • 3 batang sawi hijau (potong)
  • 7 buah cabe rawit merah
  • 1 Bks Mie Telor
  • 1 sdt bumbu penyedap (sesuai selera)
  • 6 buah bawang merah
  • 10 buah bakso (iris)
  • 2 sdt garam (sesuai selera)
  • 2 sdt gula pasir (sesuai selera)
  • 7 buah cabe merah keriting
  • secukupnya Kecap
  • secukupnya merica
  • 2 butir telur (kocok lalu goreng)
  • Bumbu Ulek (haluskan) :
  • 2 lembar daun bawang seledri (iris)
  • 2 butir kemiri
  • 4 buah bawang putih

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Mie Goreng Jawa (Bakso Telor) Sabtu, 20 Feb'16, bingung mau masak apa, akhirnya yang simple aja, dan hasilnya pun alhamdulilah enak banget hhha