Cara membuat Mie Goreng BATU (Bakso Ayam Telur Udang), resep

  1. Rebus mie telur kedalam air mendidih,sampai benar2 cukup (tidak lembek /over cook) kurang lebih selama 3-5 menit.Lalu tiriskan dan aduk2 dengan kecap manis dan saus tiram dan sisihkan
  2. Kalau sedang malas cari cara simple dengan menggunakan indomie goreng 3 bungkus
  3. Panaskan minyak
  4. Masukkan bumbu yang dihaluskan,tumis sampai harum
  5. Masukkan telur yg dikocok lepas kemudian ayam suwir,bakso dan udang
  6. Masukkan caisim,daun bawang & seledri dan sedikit air
  7. Kalau sdh tercampur rata,masukkan mie yg sdh di pisahkan tadi ke dlm wajan dan aduk sampai rata. Kemudian matikan api dalam keadaan taburi bawang putih goreng sambil diaduk pelan
  8. Taburi bawang merah goreng dan siapkan saos sambal sebagai pelengkap

Bahan-bahan dalam resep Mie Goreng BATU (Bakso Ayam Telur Udang) diatas adalah sebagai berikut

  • 3 lembar daun Caisim segar iris kasar
  • 1 Batang daun bawang dan seledri iris kasar
  • 4 butir Kemiri haluskan
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/4 kg udang kupas tanpa kepala di potong menjadi 2 bagian
  • 1 Bungkus Mie Telur (isi tiga)
  • 4 Siung bwg putih haluskan
  • 5 Siung bwg merah haluskan
  • secukupnya Ayam suwir
  • secukupnya Ketumbar haluskan
  • 3 Siung bwg putih iris dan goreng
  • 4 siung bwg merah iris tipis dan goreng
  • secukupnya Gula pasir
  • 3 butir telur ayam kocok lepas
  • secukupnya Lada haluskan
  • 3 bagian Bakso Sapi /Ikan (sesuai selera),potong tipis menjadi

Resep Mie Goreng BATU (Bakso Ayam Telur Udang) Kecintaan ngemil dan memasak yang praktis