Cara membuat Mie Ayam Wong Gedangan, resep

  1. Cara membuat Ayam kriuk,Ayam di cuci bersih (bagian urat)lalu di cincang kasar,dibumbuhi dengan,2 siung bawang putih,secukupnya tumbar bubuk,garam,gula 1 lembar daun jeruk penyedap rasa ayam, secukupnya jahe.setelah di lumuri dengan bumbu lalu diamkan hingga 15 menit,lalu tumis ayam hingga matang dan kering(kriuk kriuk) setelah matang angkat tiriskan
  2. Untuk Acar~~~ cuci bersih mentimun,kupas,lalu potong menurut selera,lalu tambahkan 2 sdm cuka makan,secukupnya garam & gula,lalu diamkan 15 menit
  3. Rebus mie pangsit hingga matang
  4. Di dalam piring,masukkan garam,minyak wijen,raja rasa,ke up asin, minyak ikan lalu aduk sambil di beri kaldu ayam yang panas,masuk kan mie yang sudah di rebus tadi dan sayur sawi yang di rebus,aduk hingga rata,tambahkan taburan ayam kriuk,bawang goreng,baun bawang,krupuk pangsit,acar mentimun,cabe dan saos tomat.mie ayam siap si sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Mie Ayam Wong Gedangan diatas adalah sebagai berikut

  • Daun bawang
  • 1 std merica bubuk
  • 1 sdt minyak ikan
  • Krupuk pangsit
  • Bawang goreng
  • Saus tomat
  • Taburan ayam
  • 1/4 kg mie pangsit
  • Acar timun
  • Minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • 1/4 kg daging ayam
  • 100 ml kaldu ayam
  • Secukupnya sayur sawi
  • Secukupnya raja rasa
  • 1 sdt kecup asin
  • Bahan pelengkap:

Waktu : 45 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Mie Ayam Wong Gedangan