Cara membuat Mie Ayam "pahe", resep

  1. Rebus mie hingga aldente atau kenyal tpi 1/2 matang jangan lupa beri 3 sdm minyak goreng agar tdk lengket. Lalu tiriskan
  2. Rebus ayam. Pertama lali air di buang kira2 stlh ayamnya mengeluarkan buih. Buang buihnya agar lemak2 kolesterol hilang. Jangan lupa beri 1/2 ruas jahe agar tidak amis. Lalu masuk kan air lagi sampai matang & empuk.
  3. Potong kotak2 ayam lalu tumia bawang puih & bombay. Bumbui dg saos raja rasa & saos teriyaki beri air kalldu hingga keliatan sedikit basah. Rasakan test rasa jk krg asin bs di tambah dg garam lada bubuk
  4. Mie yg sudah di tiris kan tadi beri minyak wijen,saos teriyaki & raja rasa. Aduk hingga tercampur rata. Tata pada mangkuk saji lalu beri hiasan selada taburi ayam di atasnya. Beri acar timun agar lebih segar & nikmat. Kuah rebusan daging ayam beri sedikit garam tambah bawang goreng agar lbh sedap. Mie siap di sajikan. Utk 6 porsi
  5. Cara membuat Acar : cuci bwrsih timun muda buang tengahnya. Potobg bentuk korek api agak tebal. Campur bawang merah & cabe rawit lalu masuk kan cuka,gula & garam sdekit. Aduk arata masuk kan dlm lemari es 30 menit lbh segar.

Bahan-bahan dalam resep Mie Ayam "pahe" diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr selada
  • 250 gr ayam bag.dada di fillet rebus smp matang
  • 10 biji cabe rawit potong bentuk serong
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 bungkus mie telor (saya pake cap burung dara)
  • 3 siung bawang putih
  • 1000 ml air
  • 2 sdt minyak mijen
  • cara membuat acar segar :
  • 5 siung bawang merah potong jdi 4
  • 3 buah timun muda ukuran tanggung
  • 15 ml cuka masak
  • 1 sdm gula
  • 3 sdm saos teriyaki

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Mie Ayam "pahe" Bosen makan nasi pengen yg simple trus murah bahan nya..so biasanya lgsg masak mie instan. Tpi bosen ah dg rasanya yg itu aja. Akhirnya buka kulkas ada stok ayam fillet dada..yuks lgsg aja ya