Cara membuat Mie Ayam Jamur Praktis, resep

  1. Kuah: Rebus daging ayam dan kulit ayam dengan air. Setelah daging setengah matang keluarkan dan potong dadu untuk bahan pendamping. Kuah dibumbui dengan gula, garam, & merica.
  2. Minyak Ayam : panaskan minyak, tumis bawang putih sampai setengah matang, masukkan kulit ayam, kecilkan api, & biarkan sampai bawang putih matang dan kulit ayam mengering.
  3. Bahan Pendamping : Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan ayam yg sdh dipotong dadu dan jamur yg sdh dirajang, tambahkan air sedikit agar matang. Masukkan kecap manis, minyak wijen, saus tiram, gula, garam, & merica. Aduk rata.
  4. Bahan Utama: rebus air dan masak mie telur juga sawi hijau sampai matang. Jangan terlalu lama agar tdk lembek
  5. Penyajian: masukan 1-2 sendok minyak ayam dalam tiap mangkuk, masukkan mie yg sdh direbus, aduk rata. Letakkan bahan pendamping di atasnya dan hias dengan garnis: sawi rebus, daung bawang cincang, & taburan bawang goreng. Kuah dapat disiramkan di atasnya.

Bahan-bahan dalam resep Mie Ayam Jamur Praktis diatas adalah sebagai berikut

  • 1 siung bawang putih cincang
  • secukupnya gula, garam, merica
  • 100 gram kulit ayam
  • 1 ruas jari jahe geprek
  • 1 batang daun bawang
  • 100 gram jamur kuping
  • 100 gram kulit ayam
  • 10 sdm minyak goreng
  • secukupnya gula, garam, & merica
  • 2 sdm kecap manis
  • Bahan Pendamping
  • Garnish
  • 400 gram mie telur
  • 4 siung bawang putih cincang
  • Bahan Utama
  • 1 ikat sawi hijau
  • 2 sdm minyak goreng
  • Minyak Ayam
  • 250 gram daging ayam
  • secukupnya air
  • Kuah
  • secukupnya bawang goreng
  • 1sdm saus tiram
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin
  • 4 buah bawang putih cincang

Waktu : 20 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Mie Ayam Jamur Praktis Saat malas ke luar rumah karena hujan, mie ayam jamur yang praktis & menghangatkan ini bisa jadi salah satu menu yang layak dicoba 🙂