Cara membuat Mie Ayam Ceker Solo, resep

  1. Pertama tama siapkan kuaj mie ayam. caranya dengan merebus ceker ayam dalam air diberi minyak zaitun dan garam dan lada secukupnya. rebus selama 1 jam 30 menit agar hasil ceker empuk dan benar benar lembut
  2. Setelah kuah siap, pisahkan dari ceker ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit. Tumis dengan minyak panas, masukan bawang bombay dan jahe lalu masukan daging ayam dan ceker, aduk merata. beri sedikit air, beri kecap manis, masak hingga meresap lalu taburi daun bawang aduk hingga air mengental,beri garam dan lada.
  3. Rebus mie dan sawi, letakan dalam mangkuk, beri toping ayam lalu siram dengan kuah. Sajikan dengan kecap dan saos kesukaan masing2. Jangan lupa sambalnya yaa.
  4. Selamat mencoba. follow me for more recipe
  5. Selamat mencoba. follow me for more recipe

Bahan-bahan dalam resep Mie Ayam Ceker Solo diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gram Mie mentah
  • 1/2 ruas kunyit sebesar ibu jari
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 batang daun bawang bombay
  • secukupnya Gula pasir
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya ceker ayam
  • 1 ikat sawi hijau
  • secukupnya Lada
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 2 ruas jahe sebesar ibu jari
  • Garam sekucupnya

Waktu : 45 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Mie Ayam Ceker Solo Setelah berulang kali eksperimen jadilah ini dan kata suami sama persis kayak yg dijual di warung.