Cara membuat Mie ayam ceker made by me, resep

  1. Untuk membuat minyak ayam : Kulit ayam dipanaskan diatas wajan tanpa minyak dan tambahi bawang putih , biarkan sampe kulit ayam mengeluarkan minyak setelah itu sisihkan
  2. Untuk membuat kuah : didihkan air begitu mendidih masukan kerongkongan ayam tambahkan merica bubuk dan bawang putih
  3. Daging ayam dan ceker direbus sampe matang setelah itu potong daging ayam kotak2 lalu sisihkan
  4. Haluskan semua bumbu bawang merah bawang putih kemiri ketumbar kunyit jahe , panaskan minyak tumis semua bumbu halus sampe harus tambahkan air masukkan daging ayam ceker tambahkan kecap , saus tiram , saus inggris biarkan sampe airnya sedikit habis tambahkan garam
  5. Siapkan air mendidih buat mie nya setelah mie melunak angkat tiriskan
  6. Siapkan mangkok isi dengan selada , 2 sendok minyak ayam tambahkan kecap asin , lada masukan mie kedalam mangkok tambakan daging ayam tambah dengan kuah siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Mie ayam ceker made by me diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ons kulit ayam
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya Cabe rawit
  • secukupnya Saus tiram
  • 2 cm jahe
  • 1/4 kg ceker
  • 4 butir kemiri
  • Bumbu halus :
  • 5 siung bawang merah
  • 1/4 kg kerongkongan ayam
  • secukupnya Saus inggris
  • 1/4 kg ayam daging dada
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • sesuai selera Kecap manis

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Mie ayam ceker made by me Menu yg paling enak dibikin klu hari libur , ngga perlu jajan diluar , masak sendiri dirumah lebih sehat