Cara membuat mie ayam ceker lezat, resep

  1. Untuk bahan ayam:haluskan bawang putih,bawang merah,jahe,lengkuas,kunyit,kemiri.tumis.tambahkan daun2 sampai harum.masukan ayam,hati,ampela dan ceker,tambah garam,kaldu ayam,asam jawa,kecap,saos tiram,air sedikt,aduk sampai mengental,tambah seledri dan bawang prei.setelah airnya berkurang dan mengental.matikan kompor salin kewadah.
  2. Untuk kuah:tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan sampai harum,tambahkanair secukupnya,kaldu ayam,garam,sisa tulang dari ayam yang telah dipotong2,rebus sampai mendidih tambahkan seledridan bawang prei,koreksi rasa.salin kewadah
  3. Bahan pelengkap:rebus mie,toge,sayur sawi.salin kemangkuk.tambahkan ayam yang telah dimasak tadi,saos sambal,kecap,dan cabe rawit yang direbus dan dihaluskan.tambahkan kuah.siap disantap

Bahan-bahan dalam resep mie ayam ceker lezat diatas adalah sebagai berikut

  • 8 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun jeruk
  • secukupnya air
  • 2 sdm saos tiram
  • 8 biji cabe rawit,direbus,dihaluskan
  • secukupnya sawi
  • secukupnya saos sambal
  • 3 buah bawang putih
  • secukupnya air
  • kaldu ayam
  • bahan untuk kuah:
  • 2 lembar daun salam
  • 4 batang daun bawang dipotong2
  • secukupnya garam
  • 8 buah ceker ayam
  • secukupnya toge
  • 2 cm kunyit
  • 5 siung bawang merah
  • 8 buah bawang merah
  • bahan pelengkap:
  • 1 biji asam jawa
  • 4 potong ayam dipotong kecil
  • 4 batang daun seledri dipotong2
  • 5 sdm minyak goreng
  • 2 buah kemiri
  • 1 batang serai digeprek
  • bahan untuk ayam:
  • 2 batang bawang prei
  • secukupnya kecap
  • 2 pasang hati dan ampela ayam dipotong kecil
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya kaldu ayam
  • 2 lembar daun kunyit
  • 4 cm jahe
  • garam
  • 2 batang seledri
  • 4 cm lengkuas
  • 1 bungkus mie telor

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep mie ayam ceker lezat Ini dia mie ayam lezat,resepnya dicari di google,terus dimodifikasi sendiri deh.hasilnya sangat memuaskan,enakkkkk