Cara membuat Mie Ayam Ceker Istimewa, resep

  1. Siapkan semua bahan. Rebus dada ayam & Ceker ayam dengan air sebanyak 400-500 ml, masukkan jahe digeprek, 1 buah bawang putih digeprek dan lada hitam bubuk. masak selama 30 menit. angkat dada ayam, potong-potong kecil
  2. lalu lanjutkan merebus ceker ayam hingga mulai melunak, kira-kira selama 10 menit. sisakan air kaldu ayam sebanyak 50 ml untuk disajikan sebagai kuah mie.
  3. dalam wajan lainnya, tumis 1 siung bawang putih cincang halus dengan minyak zaitun, masak hingga harum lalu masukkan dada ayam, ceker ayam dan jamur kancing. aduk-aduk rata. lalu masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, penyedap rasa ayam dan lada hitam bubuk. masak sebentar dan angkat.
  4. sementara itu rebus mie hingga matang
  5. dalam mangkuk. tata mie telor cap ayam 2 telor, potongan daun selada, tumis jamur ayam, ceker ayam, sepotong telur ayam dan ditaburi chilli flakes serta irisan daun seledr.

Bahan-bahan dalam resep Mie Ayam Ceker Istimewa diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sendok teh Saus Tiram
  • 1 batang Seledri
  • 150 ml Air
  • secukupnya Lada Hitam
  • 2 potong Ceker Ayam
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 lembar Selada
  • 3 biji Jamur Kancing (Champignon, Portabello)
  • secukupnya Minyak Zaitun (Olive Oil)
  • 1/4 sendok teh Kecap Manis
  • 60 gram Mie Telor Cap Ayam 2 Telor
  • 1 iris Jahe
  • secukupnya Penyedap Rasa Ayam
  • 1/2 sendok teh Kecap Asin
  • 25 gram Dada Ayam
  • 1 butir Telur Ayam

Waktu : 60 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Mie Ayam Ceker Istimewa Malam ini pengen makan sesuatu yang berkuah ... terus lihat di dalam lemari es ada 2 potong ceker ayam, dada ayam dan telur ayam terus melirik Mie kering cap Ayam 2 telor diatas lemari es... ... hmmm semua sebar ayam dan mesti dibuat semudah mungkin namun tetap simpel 😉