Cara membuat Mie Ayam Bayam, resep

  1. Untuk mie: Campur semua bahan di dalam wadah, aduk rata, sisihkan.
  2. Untuk topping ayam: Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah.
  3. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
  4. Masukkan bumbu, aduk rata, tuangkan air, masak hingga ayam matang dan air menyusut lalu sisihkan.
  5. Cara penyajian: Di dalam mangkuk, tata mie lalu beri topping ayam, telur rebus, bayam rebus, dan tuangkan kaldu ayam.
  6. Sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Mie Ayam Bayam diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung bawang putih (geprek, cincang halus)
  • 150 mL air
  • secukupnya Kaldu ayam
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 sdm kecap manis
  • Untuk topping ayam:
  • 1 sdm olive oil
  • Untuk pelengkap:
  • Untuk mie:
  • 400 gram mie telur (rebus, tiriskan)
  • 2 sdm kecap manis
  • 300 gram fillet ayam (potong dadu kecil)
  • 2 sdm olive oil
  • 1 siung bawang putih (parut)
  • 2 siung bawang merah (iris tipis)
  • 1 sdt garam
  • 2 genggam bayam (rebus, tiriskan)
  • 2 butir telur rebus
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica
  • 2 sdm saus tiram

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Mie Ayam Bayam Mie ayam termasuk salah satu makanan yg saya hidangkan secara berkala sebagai pengganti nasi. Karena anak saya sering bosan makan nasi, hidangan berbahan dasar mie menjadi pilihan yang cukup sering saya olah.