Cara membuat masakan Mi Siram Kuah Daging Semur, resep :

  1. Mi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mi. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
  2. Semur, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai daging matang.
  4. Masukkan sayuran. Masak di atas api kecil sampai sayuran empuk.
  5. Tuang ke atas mi. Taburkan bawang merah goreng. Sajikan panas.

Untuk 3 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Mi Siram Kuah Daging Semur diatas adalah sebagai berikut:

Bahan:
200 gram mi kering, direbus di dalam air yang dibubuhi sedikit minyak, ditiriskan, bubuhi minyak lagi
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica

Semur:
300 gram daging has dalam, diiris tipis
6 sendok makan kecap manis bango
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1.000 ml air
2 buah wortel, dipotong serong
100 gram kembang kol, dipotong reseprut kuntup
100 gram kapri, disiangi
bawang merah goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk resepmis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe

Nikmat dan segarnya mi kuning yang disiram dengan kuah semur ini terasa sangat istimewa dengan irisan daging has dalam yang lembut. Rasa dan teksturnya mi kuning yang legit serta kenyal sangat menyatu dengan kuahnya yang gurih.Yuk kita cicipi sajian kreasi dari kecap manis ini…!