Cara membuat masakan Martabak Isi Jagung Keju, resep :

  1. Isi: rebus susu cair, gula pasir, garam dan jagung manis pipil sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Masak sampai meletup-letup. Masukkan keju parut. Aduk rata dan angkat.
  2. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat bentuk amplop.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 8 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Martabak Isi Jagung Keju diatas adalah sebagai berikut :
8 lembar kulit lumpia kecil
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
200 ml susu cair
25 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
50 gram jagung manis pipil
2 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
1 kuning telur kocok lepas
25 gram keju parut

Martabak yang satu ini berbeda dengan martabak yang lainnya. Karena martabak yang satu ini menggunakan isi jagung keju, sehingga rasanya lebih nikmat dibandingkan dengan martabak lainnya.