Cara membuat Marak Daging Kambing, resep

  1. Setelah daging dicuci bersih direbus sebentar lalu air pertama di buang, dan tiriskan.
  2. Cincang kasar bawang putih&bawang bombay sisihkan, lalu haluskan lada,kunyit,ketumbar&jahe.
  3. Tumis bwg putih&bwg bombay, setelah wangi masukan bumbu yg dihaluskan. Tumis lg sampai wangi.. Setelah itu masukan ke godokan daging kambing, lalu beri kapulaga, kayu manis&cengkeh. Masak hingga daging empuk, baru masukan garam&penyedap rasa. Done!

Bahan-bahan dalam resep Marak Daging Kambing diatas adalah sebagai berikut

  • 3 btg kayu manis
  • 1 siung bawang bombay yg besar
  • 5 cm kunyit
  • Cengkeh
  • Kapulaga
  • daging kambing
  • 10 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada
  • 5 cm jahe

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Marak Daging Kambing