Cara membuat Marag, resep

  1. Tumis bumbu sampai halus lalu tumis sampai matang dantidak bau jahe mentah
  2. Masukkan pada air daging tambah kan cengkeh keningar kapulaga pala dan tomat tambahkan juga garam dan masako tunggu hingga matang dan mendidih cek rasa jika sdh matang tambahkan bawang goreng siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Marag diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah tomat
  • 5 siung bawang putih
  • bumbu yg dihaluskan
  • 1 st jinten
  • 6 siung bawang merah
  • 4 buah cengkeh
  • bumbu yg dicemplungkan
  • 1 jari keningar
  • 2 ibu jari jahe
  • 1/2 saset merica bubuk ladaku
  • 4 buah kapulaga
  • 1/4 buah pala
  • 1 jari kelingking kunyit
  • 1/2 kg daging kambing godok sampai empuk
  • secukupnya minyak untuk menumis
  • secukupnya garam dan masako
  • bawang merah bawang putih goreng

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Marag