Cara membuat Lumpia sayur dan ayam, resep

  1. Buat adonan kulit. Seluruh bahan kulit di campur jadi 1. Usahakan adonan tidak encer tidak kental. goreng adonan itu di teflon Yang sudah di olesi minyak, tipis2 saja. Goreng jangan terlalu matang.
  2. Membuat isian Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu yg dihaluskan (bawah putih, garam, kunir) tumis hingga harum. Masukkan kocokan telur, dihancurkan (apasih istilahnya yg bagus ). beri penyedap rasa. masukkan tahu, wortel, jagung. Tunggu hingga Matang.
  3. Gelar kulit, isi dengan isiannya, beri potongan ayam, lalu gulung. (merekatkan bisa menggunakan putih telur atau adonan tepung dan air) lakukan Sampai habis.
  4. Panaskan minyak Tidak perlu banyak2,secukupnya saja. goreng lumpia hingga keemasan, Angkat, tiriskan.

Bahan-bahan dalam resep Lumpia sayur dan ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bungkus penyedap rasa
  • 4 siung Bawang putih
  • secukupnya Air
  • 250 gram tepung
  • Bahan kulit =
  • 1 bungkus Tahu (kira-kira 10 buah tahu ukuran sedang)
  • 1 bungkus penyedap rasa
  • 4 butir telur
  • 1/2 ruas jari kunir (tidak dipakai juga tak apa)
  • 1 buah Jagung, sisir
  • 2 butir telur
  • Bahan isi =
  • Secukupnya Ayam tanpa tulang, rebus.
  • Minyak secukupnya untuk menumis dan mengoreng
  • secukupnya Garam
  • 2 buah wortel ukuran sedang ,potong

Resep Lumpia sayur dan ayam Udah lama ini dibuatnya. daripada keburu lupa semua. Hihi