Cara membuat Lumpia Rebung Wortel Ayam, resep

  1. Rebus rebung, wortel, dan cambah hingga lunak
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai dan daun bawang hingga harum
  3. Masukkan rebung, wortel, cambah, dan suiran ayam
  4. Tambahkan sedikit air, merica, gula, garam, saus tiram, kecap manis. Tunggu hingga mendidih.
  5. Buat adonan kulit lumpia. Campurkan tepung terigu, garam, merica dan tambahkan telur.
  6. Siapkan teflon dan cetak adonan kulit lumpia
  7. Setelah semua kulit tersedia. Beberkan kulit lalu ambil tumisan sayuran untuk di taruh diatas kulit.
  8. Gulung kulit yg telah terisi lalu keratkan dengan putih telur. Lakukan yg sama pada semua kulit.
  9. Goreng semua lumpia hingga berwana coklat keemasan. Dan siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Lumpia Rebung Wortel Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt merica
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdt saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 batang daun bawang
  • 1/4 kg tepung terigu
  • 3 ons cambah
  • 2 butir telur ayam
  • 1 buah wortel
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt garam
  • 2 potong ayam kecil
  • 3 siung bawang merah
  • 2 buah rebung kecil
  • 1/2 bawang bombai

Waktu : 30 menit

Porsi : 30 Orang

Resep Lumpia Rebung Wortel Ayam Jajanan sehari-hari