Cara membuat Lumpia isi ayam dan sayuran ala rumahan, resep

  1. Terlebih dahulu rebus ayam yang telah dipotong kecil2 selama 15 menit lalu angkat dan tiriskan
  2. Ulek semua bumbu halus lalu tumis sampai harum
  3. Tambahkan air 500ml kedalam tumisan bumbu dan tunggu sampai mendidih
  4. Masukan semua bahan isian yaitu ayam yang telah direbus, kentang, wortel dan bakso kedalam bumbu tumisan. Tambahkan bumbu seperti penyedap rasa, garam, dan gula. Masak hingga airnya menyusut.
  5. Setelah bahan diatas matang diamkan sampai agak dingin lalu buat adonan lumpia. Tips Untuk membuat kulit lumpia rapat, oleskan adonan tepung terigu yang sudah diaduk dengan air ke permukaan kulit lumpia sebelum memasukan bahan isian.
  6. Goreng lumpia hingga warna keemasan

Bahan-bahan dalam resep Lumpia isi ayam dan sayuran ala rumahan diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 kg wortel (dipotong dadu kecil2)
  • bahan isian :
  • 2 tangkai daun bawang
  • bakso (sesuai selera)
  • 30 lembar kulit lumpia
  • 5 siung bawang merah
  • secukupnya garam
  • 4 siung bawang putih
  • secukupnya kunyit
  • 1 sdm merica
  • 1/2 kg ayam (dipotong dadu kecil2)
  • 3 buah cabai merah besar
  • bumbu halus :
  • 1/2 kg kentang (dipotong dadu kecil2)

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Lumpia isi ayam dan sayuran ala rumahan Dulu sering jajan di warung lumpia isi tapi isiannya ya gitu gitu aja.. cobain resep ala2 sendiri dan hasilnya lumayan. Bikin ini diwaktu lagi ujan tambah mantap.