Cara membuat Lumpia Ayam Kentang , resep

  1. Rebus kentang dan wortel dalam panci hingga lembut, tiriskan
  2. Rebus kembali ayam filet menggunakan panci hingga ayam beku, tiriskan kemudian suwir ayam
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum
  4. Masukkan kentang wortel dan ayam, aduk rata
  5. Tambahkan masako ayam garam dan merica, koreksi rasa
  6. Tambahkan daun bawang dan seledri, masak hingga matang kemudian biarkan dingin
  7. Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan sesendok isian ke atas kulit
  8. Lipat lumpia dengan teknik lipatan menggulung
  9. Lakukan hingga kulit terakhir
  10. Panaskan minyak makan dan baluri lumpia tadi dengan telur, terutama di bagian lipatan terakhir
  11. Goreng hingga keemasan, tiriskan
  12. Sajikan dengan saos pedas manis selagi hangat

Bahan-bahan dalam resep Lumpia Ayam Kentang diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bungkus masako rasa ayam
  • 150 gram fillet ayam, cuci bersih
  • 1 butir telur untuk menggoreng
  • Sambal pedas manis abc
  • 1 buah wortel uk.sedang, potong dadu kecil
  • Daun bawang dan seledri
  • Air untuk merebus kentang dan wortel
  • 2 buah kentang uk.besar, potong dadu kecil
  • 7 siung bamer
  • 5 buah cabe merah
  • Garam dan merica
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bahan isi:
  • 4 siung baput
  • Bumbu halus:
  • 10 lembar kulit lumpia siap pakai

Resep Lumpia Ayam Kentang