Cara membuat Lontong Isi Wortel dan Ayam, resep

  1. cuci beras sampai bersih. selagi mencuci beras panaskan air dalam wajan sampai mendidih.
  2. masukkan beras kedalam wajan berisi air mendidih, tambahkan penyedap rasa. Aduk rata, jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong.
  3. Setelah habis airnya, angkat dan diamkan sebelum dibungkus.
  4. membuat bahan isian. semua bahan sayur dan daging dicuci bersih. kemudian wortel diparut/dipotong dadu. sedangkan ayam dicincang kasar. untuk daun dan bawang putih di cincang halus. masak seluruh bahan sampai layu dan wangi.
  5. ambil adonan lontong kemudian beri isian di tengah adonan.
  6. potong ujung daun yang panjang agar terlihat rapi.
  7. lontong isi siap dimakan

Bahan-bahan dalam resep Lontong Isi Wortel dan Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung Bawang putih
  • secukupnya minyak sayur
  • Bahan Isian
  • 2 batang Wortel
  • Bahan Pembungkus
  • secukupnya kecap
  • secukupnya daging ayam
  • secukupnya Daun Pisang
  • 1,5 cangkir Beras (takaran beras)
  • 1 bungkus kecil Penyedap rasa
  • 1/2 bungkus Kecil Penyedap Rasa
  • 1,3 liter Air
  • secukupnya Stepless/Hekter/lidi
  • secukupnya daun bawang

Waktu : 180 menit

Porsi : 20 Orang

Resep Lontong Isi Wortel dan Ayam kebanyakan orang malas bikin lontong, cara membuatnya emang agak ribet. Tapi kalau banyak yang suka dan banyak yang pesen buat acara" tertentu ya tetap buat si hijau berisi sayuran ini. 🙂