Cara membuat Lodeh Terong #Pr_OlahanTerong, resep

  1. Potong kecil terong (sesuai selera) kemudian cuci bersih,termasuk kacang panjang dan daun melinjo.
  2. Tumis bawang klo sudah tercium aroma bawang nya masukan cabe,daun salam dan lengkuas.beri air -+ 500 cc
  3. Kalo sudah mendidih masukan terong dan kacang,udang rebon,tambahkan gula,garam dan kaldu.
  4. Kalo kira2 sudah setengah mateng masukan kara dan daun melinjo,tes rasa.
  5. Selesai

Bahan-bahan dalam resep Lodeh Terong #Pr_OlahanTerong diatas adalah sebagai berikut

  • 1 genggam udang rebon
  • 1 buah tahu (potong dadu)
  • 4 buah cabe merah
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • Bumbu iris :
  • 7 buah cabe hijau
  • 2 lembar daun salam
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah terong hijau (buang kulitnya)
  • Secukupnya Garam,gula dan kaldu bubuk
  • 8 buah kacang panjang (potong)
  • 1 bungkus sun kara @65gr
  • 1 genggam daun tangkil/melinjo
  • Secukupnya lengkuas/laos (geprek)
  • 1 potong tempe (potong dadu)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Lodeh Terong #Pr_OlahanTerong Ganti Lodeh Terong #Pr_OlahanTerong 18 Suka Syauqiya Sa'adah Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 3 buah terong hijau (buang kulitnya) 1 buah tahu (potong dadu) 1 potong tempe (potong dadu) 8 buah kacang panjang (potong) 1 genggam daun tangkil/melinjo 1 genggam udang rebon Secukupnya lengkuas/laos (geprek) 2 lembar daun salam 1 bungkus sun kara @65gr Bumbu iris : 4 buah cabe merah 7 buah cabe hijau 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih Secukupnya Garam,gula dan kaldu bubuk Secukupnya minyak untuk menumis Langkah Tambah foto Potong kecil terong (sesuai selera) kemudian cuci bersih,termasuk kacang panjang dan daun melinjo. Tambah foto Tumis bawang klo sudah tercium aroma bawang nya masukan cabe,daun salam dan lengkuas.beri air -+ 500 cc Tambah foto Kalo sudah mendidih masukan terong dan kacang,udang rebon,tambahkan gula,garam dan kaldu. Tambah foto Kalo kira2 sudah setengah mateng masukan kara dan daun melinjo,tes rasa. Ganti Selesai Tambah langkah