Cara membuat Lodeh Terong dkk #pr_olahanterong, resep

  1. Potong2 terong, timun dan kacang panjang…cuci semua dgn air yg di beri sedikit garam.
  2. Haluskan bumbu…tumis bumbu, bawang prei dan daun salam sampe harum.
  3. Masukkan santan…stlh mendidih masukkan terong dkk (krn matengnya barengan) sambil di aduk agar santan tdk pecah. Masak kurleb 10 menit sampe semua sayur2an matang..sblmnya koreksi rasa ya..(saya air dulu…5 menit terakhir baru saya tambahkan kara).
  4. Siap di hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Lodeh Terong dkk #pr_olahanterong diatas adalah sebagai berikut

  • 5 siung bawang merah
  • secukupnya garam dan kaldu bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 bh timun Krai (yg lorek)
  • 5 bh kacang panjang
  • 2 bh Terong ungu uk.sedang
  • 500 ml santan (saya kara 65 ml+air)
  • 2 bh lombok merah
  • 2 btr kemiri sangrai
  • seruas sedang Lengkuas muda
  • Bumbu :
  • 1/4 sdt terasi
  • 3 siung bawang putih
  • 3 lbr daun salam dan 1 btg bawang prei, iris serong
  • 1 sdt gula pasir

Waktu : 15 menit

Porsi : Orang

Resep Lodeh Terong dkk #pr_olahanterong Ganti Lodeh Terong dkk #pr_olahanterong 28 Suka Punya rumah dekat sawah ada enak gak enaknya…gak enaknya sering kedatangan tamu gak di undang semisal ular…hiii ngeri.., enaknya kalo pas panen selain padi sering di kasih sama yg punya sawah…spt ini nich.. ada terong, kacang panjang dan timun krai. Yap bisa di bikin PR nich terongnya… oh iya…timun krai ternyata enaak di bikin lodeh selain hanya di kukus utk rujak dan di sambel. Diana Endri Rosisca Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 2 bh Terong ungu uk.sedang 5 bh kacang panjang 2 bh timun Krai (yg lorek) 500 ml santan (saya kara 65 ml+air) 3 lbr daun salam dan 1 btg bawang prei, iris serong Bumbu : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 bh lombok merah seruas sedang Lengkuas muda 2 btr kemiri sangrai 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt terasi 1 sdt gula pasir secukupnya garam dan kaldu bubuk Langkah 15 menit Ganti Potong2 terong, timun dan kacang panjang…cuci semua dgn air yg di beri sedikit garam. Ganti Haluskan bumbu…tumis bumbu, bawang prei dan daun salam sampe harum. Ganti Masukkan santan…stlh mendidih masukkan terong dkk (krn matengnya barengan) sambil di aduk agar santan tdk pecah. Masak kurleb 10 menit sampe semua sayur2an matang..sblmnya koreksi rasa ya..(saya air dulu…5 menit terakhir baru saya tambahkan kara). Ganti Siap di hidangkan. Tambah langkah