Cara membuat Lodeh pepaya dan Bakso, resep

  1. Remet pepaya dengan 1 sdt garam kemudian diamkan sebentar dan cuci dengan air bersih.
  2. Haluskan bumbu kecuali lengkuas & sereh di geprek
  3. Rebus air sampai mendidih, masukkan pepaya, bakso dan bumbu2
  4. Siapkan di hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Lodeh pepaya dan Bakso diatas adalah sebagai berikut

  • 2 ruas jari kunyit
  • 10 buah bakso
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jari jahe
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 kg pepaya muda (serut) atau bisa beli yang sudah jadi
  • 4 bawang putih
  • 6 bawang merah
  • 2 ruas jari lengkuas
  • secukupnya garam
  • 1 liter Air (tergantung selera bisa di tambah jika kurang)
  • 3 kemiri
  • 2 sereh

Waktu : 45 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Lodeh pepaya dan Bakso Menjelang idul adha banyak pepaya muda di pasar...saya beli yang sudah di serut. Langsung di masak buat besok idul adha...^_^