Cara membuat Lodeh Pedas Kacang dan Nangka Muda, resep

  1. Potong kecil kecil nangka muda, cuci bersih, rebus sampai empuk dengan air dan daun salam. Buang airnya ketika sudah empuk, sisihkan
  2. Goreng bumbu halus, kecuali lengkuas. Uleg. Jangan sampai terlalu halus
  3. Masukkan lengkuas, kacang panjang, nangka muda dan bumbu yg sudah di haluskan dan sedikit air, tumis sebentar.
  4. Ketika kacang panjang sudah setengah matang, masukkan santan. Aduk aduk
  5. Kecilkan api (paling kecil) agar bumbu meresap. Masukkan gula, garam, kaldu jamur dan merica. Koreksi rasa
  6. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Lodeh Pedas Kacang dan Nangka Muda diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula
  • 500 gr Nangka Muda
  • 1 ons Cabe Rawit (optional)
  • 2 lembar daun salam
  • 8 bawang merah
  • 1 jempol lengkuas
  • 3 sdt garam
  • 1/2 butir kelapa, Parut
  • Bumbu halus
  • 4 bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 250 gr Kacang Panjang
  • 2 cm kunyit

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Lodeh Pedas Kacang dan Nangka Muda Ganti Lodeh Pedas Kacang dan Nangka Muda 9 Suka Msanggraini Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 500 gr Nangka Muda 250 gr Kacang Panjang 1/2 butir kelapa, Parut 2 lembar daun salam 1 sdt gula 3 sdt garam 1 sdt kaldu jamur 1/2 sdt merica Bumbu halus 1 ons Cabe Rawit (optional) 8 bawang merah 4 bawang putih 2 cm kunyit 1 jempol lengkuas Langkah Tambah foto Potong kecil kecil nangka muda, cuci bersih, rebus sampai empuk dengan air dan daun salam. Buang airnya ketika sudah empuk, sisihkan Tambah foto Goreng bumbu halus, kecuali lengkuas. Uleg. Jangan sampai terlalu halus Tambah foto Masukkan lengkuas, kacang panjang, nangka muda dan bumbu yg sudah di haluskan dan sedikit air, tumis sebentar. Tambah foto Ketika kacang panjang sudah setengah matang, masukkan santan. Aduk aduk Tambah foto Kecilkan api (paling kecil) agar bumbu meresap. Masukkan gula, garam, kaldu jamur dan merica. Koreksi rasa Tambah foto Selamat mencoba Tambah langkah