Cara membuat " Laksa ayam bertelur petai ", resep

  1. blender semua bumbu halus kecuali ketumbar bubuk sampai agak halus,, baru masukkan ketumbar bubuk, aduk rata supaya tercampur dengan bumbu.
  2. panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu sampai wangi hingga terlihat mengeluarkan minyak,, tambahkan semua bumbu kering,, aduk2 sampai wangi.
  3. masukkan petai sebentar aduk2 sampai wangi,, tambahkan santan dan air,, tunggu sampai mendidih..
  4. jika sudah mendidih masukkan sayap ayam bersama telur,, beri bumbu royco dan gula sesuai selera,, tunggu hingga mendidih kembali. matikan api,, dan siap untuk dihidangkan.
  5. selamat mencoba :))

Bahan-bahan dalam resep " Laksa ayam bertelur petai " diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah cabe merah
  • 2 lembar daun salam
  • 5 potong sayap ayam rebus
  • 5 butir telur rebus
  • 1 biji kemiri
  • secukupnya gula
  • 250 gram petai
  • secukupnya -(bumbu yg dihaluskan)
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 ruas kunyit
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 potong terasi
  • secukupnya royco ayam
  • 1 batang sereh
  • 20 buah cabe rawit
  • 1 ruas jahe
  • 500 ml air
  • 2 bungkus santan kara yg kecil
  • secukupnya -(bumbu kering)

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep " Laksa ayam bertelur petai " punya ide masak disaat kepepet waktu, jd make bahan seadanya yg dikulkas hehehe.... yuk di tengok ;). #MenuRamadhanku