Cara membuat Kwetiau Ayam Bakso, resep

  1. Dalam wadah, campur kwetiaw + 2 sdm kecap manis. Aduk2 sampe merata. Sisihkan Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan potonga ayam, beri sedikit air. Masak hingga ayam matang. Tambahkan bakso.
  2. Masukkan kol, sawi, tauge dan daun bawang. Aduk sebentar hingga agak layu. Masukkan kwetiau. Beri kecap, saus tiram, wijen, gula garam. Aduk2. Masak hingga matang. Beri cabe kering. Aduk dan tes rasa. Angkat

Bahan-bahan dalam resep Kwetiau Ayam Bakso diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm chili flakes
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 4 siung bawang putih
  • 3 lbr daun kol, iris memanjang
  • 2 sdm saus tiram
  • Bumbu halus :
  • 1 bungkus kwetiau basah, cuci, tiriskan
  • 2 sdm minyak wijen
  • secukupnya Garam, gula pasir, lada
  • 2 siung bawang merah
  • 1 gengam toge
  • 4 batang sawi, iris
  • 1 btg daun bawang, iris
  • 50 gr ayam rebus, suwir
  • 2 buah kemiri
  • 5 buah bakso, iris bulat

Waktu : 20 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Kwetiau Ayam Bakso Kwetiau praktis ala ibu malka,, bahannya menyesuaikan dgn stok yg ada dikulkas aja.. Hohohoooo