Cara membuat Kuotie Chicken, resep

  1. untuk kulit: uleni semua sampai kalis lalu di gilas sampai tipis,bentuk melingkar.susun kulit dengan di taburi tepung kanji biar tidak lengket
  2. untuk isian: campur semua bahan isian lalu aduk,bisa di tambahkan telur 1 butir.
  3. setelah bahan isian tercampur rata,kemudian isi kulit dengan campuran ikan,lalu lipat menjadi 2,kemudian lipit2 pinggirnya seperti melipat kipas.setelah semua selesai,baru di rebus diatas teflon berisi air sedikit,beri minyak wijen sedikit,sampai air menyusut baru tiriskan.setelag di rebus,kuotie bisa di goreng,di panggang,ato di kukus.sajian dengan saos sambal sebagai cocolan. Selamat Mencoba!!!

Bahan-bahan dalam resep Kuotie Chicken diatas adalah sebagai berikut

  • 100 ml air
  • 3 siung bawang putih ,iris halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1/2 kg ayam giling
  • bahan isian :
  • bahan kulit:
  • 1/4 kg udang kupas ,lalu haluskan
  • 1 sdt minyak wijen
  • daun bawang/kucai (optional)
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 buah wortel,potong dadu kecil2
  • secukupnya garam

Waktu : 30 menit

Resep Kuotie Chicken saya suka sekali dimsum segala jenisnya,jadi pas banget di kulkas ada sedikit bahan, aq coba deh dengan resep seadax