Cara membuat Kulit ayam gongso, resep

  1. Rebus kulit ayam, cincang bawang bombay, tomat, dan bawang putih di geprek
  2. Tiriskan kulit ayam dan bumbui dengan garam, lada secukupnya lalu goreng 1/2 matang
  3. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai, jahe hingga harum, masukan kulit yg sudah digoreng
  4. Tambahkan daun kemangi, kecap manis, saos tiram, tomat, masak hingga harum kemangi tercium, tambahkan garam, lada hitam yg ditumbuk kasar, koreksi rasa,

Bahan-bahan dalam resep Kulit ayam gongso diatas adalah sebagai berikut

  • 500 gr kulit ayam
  • 1/4 sdt lada hitam
  • 1 siung bawang bombay
  • 1/2 sdm saos tiram
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1/2 buah tomat
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap
  • 3 cm jahe geprek
  • 2 gelas air
  • Garam
  • Daun kemangi

Resep Kulit ayam gongso Sekeluarga pada hobi makan kulit ayam, jadi puter otak buat olah ni kulit dg berbagai macam cara. Kali ini cobain gongso dg cara yg lain dan selalu ludes dimeja makan dlm sekejap