Cara membuat masakan Kue Kering Kacang, resep :

  1. Kocok margarin dan gula tepung asal rata 30 detik.
  2. Masukkan kuning telur dan garam. Kocok rata.
  3. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
  4. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Celupkan bagian atasnya dalam kelapa kering. Pipihkan.
  6. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin.
  7. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius.

Untuk 610 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Kue Kering Kacang diatas adalah sebagai berikut :
175 gram margarin
100 gram gula tepung
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam
100 gram kacang tanah kupas, sangrai dan blender halus
200 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh baking powder

Bahan Taburan :
15 gram kelapa kering

Kue kering yang satu ini tak hanya renyah, tapi juga gurih. Rasa kacang tanah yang ada dalam adonan kue kering ini menambah rasa yang spesial. Sajikan untuk menyambut hari istimewa.