Cara membuat Kuah Bakso, resep

  1. Panaskan air, masukkan tulang sapi
  2. Masukkan 3 daun bawang (tetap dalam bentuk lonjor, tidak perlu dipotong-potong). Sisa 1 daun bawang potong2 kasar disisihkan untuk pelengkap di akhir hidangan.
  3. Keprek bawang putih, masukkan
  4. Rebus hingga mendidih dan keluar minyaknya kurang lebih 1 jam. Sesekali buang lemak yg mengapung dan selalu kontrol volume air, jika berkurang tambahkan hingga tetap 1.5liter
  5. Masukkan garam dan lada
  6. Kuah siap dihidangkan, taburi daun bawang dan bawang goreng sebagai pelengkap

Bahan-bahan dalam resep Kuah Bakso diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Lada
  • secukupnya Bawang goreng
  • 1 1/2 liter Air
  • secukupnya Garam
  • 4 siung Bawang putih
  • 250 gram Tulang sapi
  • 4 buah Daun bawang

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Kuah Bakso Saya sedang eksperimen untuk mendapatkan kuah bakso yg enak untuk usaha saya berjualan bakso