Cara membuat Kroket Roti Isi Ragout Ayam Wortel, resep

  1. Cara membuat ragout : tumis bumbu halus sampai harum lalu tuangi air,masukan wortel masak sampai mendidih.
  2. Tambahkan ayam rebus dan irisan daun bawang,masukan bumbu2 masak sampai air menyusut lalu tambahkan tepung terigu masak sampai mengental,angkat dinginkan.
  3. Penyelesaian : Ambil selembar roti tawar, beri 1 sdm isian dan gulung,lakukan sampai semua habis.
  4. Celupkan dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung panir sampai merata,simpan dalam kulkas 30 menit agar tepung panir melekat sempurna,lalu goreng sampai kecoklatan.

Bahan-bahan dalam resep Kroket Roti Isi Ragout Ayam Wortel diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr Tepung panir
  • 1 btg Daun bawang ( iris halus )
  • 150 gr Ayam rebus (potong dadu)
  • 5 btr Bawang merah ( haluskan )
  • secukupnya Minyak
  • 3 sdm Gula
  • 10 lembar Roti tawar ( giling tipis )
  • 1/4 sdt Merica
  • 150 gr Wortel ( potong dadu )
  • 1/2 sdm Garam
  • 2 sdm Tepung terigu
  • 3 siung Bawang putih ( haluskan )
  • 1 btr Telur ( kocok lepas )
  • 150 ml Air

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Kroket Roti Isi Ragout Ayam Wortel Sebenarnya ini untuk takjil waktu bulan ramadhan kemarin tapi akhirnya juga jadi cemilan andalan di rumah karna membuatnya yg mudah, bisa membuat sekalian banyak lalu di simpan di kulkas sewaktu2 ga ada cemilan tinggal keluarin lalu goreng dech,ayo di coba,,,,,