Cara membuat Kroket kentang isi ayam wortel yummyy, resep

  1. Pertama : Kita kupas kentang lalu rendam sekitar 1 atau 2jam utk mnghilangkn getah dan kotoran kentang.. Sambil itu kita rebus dada ayam,angkat lalu suwir kecil2. Kupas wortel,cuci lalu potong2 dadu kecil lalu rebus sbntar,sisihkan.
  2. Lalu kita buat isi : Potong2 daun bawang,siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya saja utk menumis. Tumis daun bawang smpai harum lalu masukkan wortel yg sdh direbus dan suwiran ayam. Bubuhi sdkit merica,kaldu bubuk,lalu garam ssuai selera jk suka asin,cicipi,angkat,sisihkan biarkn dingin.
  3. Selanjutnya : Cuci kentang sampai bersih,lalu potong2,asal saja jgn terlalu kecil nnti jd nya sambal goreng hehe.. Goreng dalam minyak banyak dan panas (dlu pertama bkin kentangnya direbus lalu goreng tp jdnya lembek,klo digoreng lebih kesat dan mudah dibentuk)jgn smpai coklat,angkat lalu panas2 tumbuk kentang,tambahkan bumbu : garam,kaldu bbuk,merica,1 buah kuning telor(sisa putihnya dicampur 2 btr telur sisanya utk baluran panir), & 2sdm susu bubuk,utk garam secukupnya saja ya sesuai selera,cicipi,sisihkan,biarkan dingin.(uap panasnya hilang)
  4. Ambil adonan secukupnya,lalu isi,dan dibentuk bulat atau sesuai selera,lalu gulingkan ke tepung panir-kocokan telur-panir. Diamkan dikulkas minimal 15 mnt agar panir mlekat lalu goreng dlm minyak banyak dan panas,jgn dibolak balik,enjoy.

Bahan-bahan dalam resep Kroket kentang isi ayam wortel yummyy diatas adalah sebagai berikut

  • 125 gr dada ayam
  • 125 gr wortel
  • Minyak goreng
  • 2 sdm Susu bubuk
  • 1 helai daun bawang
  • 1 kg kentang, pilih yg tua
  • secukupnya garam,merica,royco
  • 3 butir telur ayam
  • 200 gr tepung panir

Resep Kroket kentang isi ayam wortel yummyy Awal bikin selalu lembek ditengah,dan setelah dingin penyok2 dan basahh huhuhu...haduh bkin galau2 gmn gtu,& skrg sh udah enak dan ga lembek lagi ya,,laris manisss...hehehe... Selamat mencoba.........