Cara membuat Kroket Kentang Ayam Keju, resep

  1. Tumis bumbu halus, bombay, daun bwang, worten dg margarin sampai harum dan layu.
  2. Campurkan bahan tumisan, ayam cincang ke dalam adonan kentang yg sdh ditumbuk, aduk rata (saya pakai tangan dibungkus plastik). setelah itu masukan parutan keju
  3. Ambil adonan kurang lebih 1sdm, bentuk bulat. lakukan berulang sampai adonan abis.
  4. Balurkan bulatan td ke dalam tepung, telur dan terakhir tepung roti. panaskan minyak, goreng sampai. kuning kecokkatan.
  5. Siap disajikan dg saos/mayonais

Bahan-bahan dalam resep Kroket Kentang Ayam Keju diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 kg ayam filet rebus, cincang
  • 2 butir telur kocok
  • tepung roti kasar
  • 1/2 blok keju chedar parut
  • 1/4 kg wortel potong kotak kecil
  • bumbu halus :
  • 1/2 kg kentang kukus/goreng, lalu tumbuk
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 sdm margarin untuk menumis
  • pencelup :
  • tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya gula
  • daun bawang dan bombay cincang

Resep Kroket Kentang Ayam Keju berkreasi memang menyenangkan, iseng-iseng bikin cemilan