Cara membuat KROKET AYAM SAYUR, resep

  1. Haluskan kentang, masukan garam, merica bubuk, susu , keju , gula bubuk, penyedap rasa dan telur, uleni .
  2. Masukan isian kedalam adonan kentang dan bentuk bulatan sampai habis.
  3. Gulingkan bulatan2 tersebut kedalam putih telur dilanjutkan ke tepung roti semuanya, lalu masukan ke dalam pendingin selama 1 jam.
  4. Lalu goreng sampai kuning kecoklatan dan sajikan bersama saus sambal atau mayonise sesuai selera 🙂
  5. membuat isiannya : tumis semua bahan isian secara bergantian kecuali air , susu dan maizena . setelah sayuran layu masukan susu , air aduk rata , terakhir tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan aduk sebentar lalu diamkan sampai dingin dan siap digunakan .

Bahan-bahan dalam resep KROKET AYAM SAYUR diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya penyedap rasa
  • 1 sdm tepung maizena (cairkan dengan 1 sdm air)
  • Bahan Isian :
  • secukupnya penyedap rasa
  • secukupnya garam , keju parut secukupnya
  • mayonise
  • secukupnya tepung roti
  • 100 gr brokoli (potong kecil2)
  • 250 gr ayam (rebus, lalu cincang)
  • secukupnya putih telur
  • 250 gr wortel (potong kotak kecil)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • secukupnya garam
  • 4 btr kuning telur
  • 3 sdm susu kental manis
  • 2 sdm gula bubuk , 1 sachet susu bubuk dancow putih
  • pelengkap :
  • 3 sdm gula pasir / sesuai selera
  • secukupnya merica bubuk
  • secukupnnya air
  • saus sambal
  • 500 gr kentang (potong ukuran besar lalu goreng)

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep KROKET AYAM SAYUR