Cara membuat Kroket Ayam, resep

  1. Bahan Kulit: Kukus kentang, kemudian haluskan dengan cara di tumbuk, uleni dengan garam, terigu, dan kuning telur
  2. Bahan Isian: suwir dada ayam kukus, kupas wortel kemudian iris kecil memanjang, kupas bawang bombay iris tipis. Panaskan penggorengan untuk menumis. a. Masukan minyak secukupnya untuk menumis b. Tumis bawang bombay sampai layu c. Masukan wortel d. Masukan ayam suwir e. Tambahkan garam dan gula sesuai selera f. Angkat sisihkan
  3. Ambil adonan kulit kira-kira 40 gram menggunakan tangan, pipihkan. Ambil isian masukan kedalam adonan kulit. Bentuk bulat sempurna. Gulingkan ke dalam tepung roti. Gulingkan ke putih telur. Ulangi lagi gulingkan ke tepung roti. Goreng (tips: jangan terlalu sering di bolak balik agar adonan tidak pecah). Sajikan untuk 20 Biji

Bahan-bahan dalam resep Kroket Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Garam
  • 250 Gram Wortel
  • 1 Siung Bawang Bombay
  • 100 Gram Tepung Roti (Pakai yang kiloan hasil lebih oke)
  • Minyak untuk menumis isian dan menggoreng
  • 1 Kg Kentang
  • 1 Butir Telur
  • 1 kg Dada Ayam Kukus
  • secukupnya Gula
  • 100 Gram Tepung Terigu

Waktu : 60 menit

Resep Kroket Ayam Pernah jual ini dan InsyaaAllah akan di jual lagi... Alhamdulillah banyak yg suka 🙂