Cara membuat Krengsengan Kambing, resep

  1. Masak air secukupnya sampai mendidih.saat mendidih masukkan daging kambing(tdk perlu cuci dagingnya)
  2. Buang semua kotoran dalam air yang merebus daging kambing nya.setelah daging nya empuk,tiriskan dari panci.
  3. Setelah daging agak dingin.potong kecil"/sesuai selera.
  4. Ulek garam,micin,merica,gula,bawang merah,bawang putih dan cabai.sampai halus.
  5. Siapkan minyak di wajan.tumis bumbu halusnya.kemudian masukkan serai dan daun jeruk purut.tumis sampai aroma wangi nya keluar.kemudian tambahkan air sedikit dan masukkan daging yang sudah di potong kecil".
  6. Tutup wajan supaya bumbu meresap ke daging.kemudian tambahkan 3sdm kecap.aduk rata,cicip i.bisa tambah garam,micin sesuai selera.
  7. Setelah di cicip i dan sesuai selera bisa langsung di sajikan.selamat menikmati.

Bahan-bahan dalam resep Krengsengan Kambing diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya micin
  • secukupnya gula
  • secukupnya merica bubuk
  • 6 siung bawang putih
  • 1 kg daging kambing
  • secukupnya cabe rawit
  • 3 sdm kecap (sya pke kecap bango)
  • 2 buah serai
  • sesuai selera bawang merah agak banyak gk papa
  • 2 buah daun jeruk purut
  • secukupnya garam

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Krengsengan Kambing