Cara membuat Krengsengan Daging Sapi/Kambing, resep

  1. Cuci bersih daging, potong sesuai selera lalu dipukul sampai daging agak lunak
  2. Haluskan semua bumbu kecuali petis udang
  3. Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan daging, aduk rata sampai keluar airnya
  4. Masukkan petis + kecap (dikira2 sampai warna bumbu merah kecoklatan), lalu tambahkan air tunggu sampai daging empuk dan bumbu meresap
  5. Masukkan rajangan cabe besar, aduk rata,sajikan di mangkuk, taburi dgn bawang goreng (sy suka lupa sm rajangan cabe dan bawang gorengnya, hehehe...)

Bahan-bahan dalam resep Krengsengan Daging Sapi/Kambing diatas adalah sebagai berikut

  • 2 butir Kemiri Goreng (Digoreng)
  • 4 siung Bawang Putih
  • 500 gr Daging sapi/kambing
  • Secukupnya Kecap
  • 8 buah Cabe Besar (2 diiris tipis serong)
  • Sedikit Merica
  • 10 siung Bawang Merah
  • sesuai selera Bawang Goreng
  • 1 sdm Petis Udang
  • sesuai selera Cabe Kecil (Kalo Suka Pedas)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Krengsengan Daging Sapi/Kambing