Cara membuat Krengsengan Ala Kadarnya (Tahu & Jantung Ayam), resep

  1. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan tahu dan jantung aduk rata.
  2. Tambahkan air, kecap dan bumbu lainnya. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap dan air menyusut. Menjelang diangkat masukkan tomat. Aduk sebentar. Angkat.

Bahan-bahan dalam resep Krengsengan Ala Kadarnya (Tahu & Jantung Ayam) diatas adalah sebagai berikut

  • 3 buah tahu, potong kotak2 lalu goreng hingga berkulit
  • Bumbu Halus :
  • 1 buah tomat, potong2
  • 200 gr jantung ayam, cuci bersih, rebus lalu goreng sebentar
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bulat
  • 1 lembar daun salam
  • 5 siung bawang merah
  • 1 batang serai, geprek
  • Secukupnya gula dan garam
  • 3 buah cabe merah
  • Secukupnya air
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm petis udang
  • 5 buah cabe rawit

Resep Krengsengan Ala Kadarnya (Tahu & Jantung Ayam) Masak ala kadarnya..cuma punya bahan tahu dan sisa jantung ayam buat cap cay kemarin hihi..pokoknya jadi masakan, biar sederhana yg penting enak, hemat pula haha..