Cara membuat Krengseng Surabaya, resep

  1. Potong kotak sedang - sedang daging kambing, dan sapi lumuri dengan parutan nanas selama 5 - 10 menit
  2. Tumis semua bahan kecuali daging, dan air
  3. Setelah harum masukan daging, karena air akan keluar dari daging maka biarkan air sat
  4. Setelah air sat masukan air dan tunggu hingga sat lagi
  5. Sajikan dengan nasi hangat
  6. Jadi deh.......

Bahan-bahan dalam resep Krengseng Surabaya diatas adalah sebagai berikut

  • 150 Gram Daging Sapi
  • 1 Cm Jahe, Parut
  • Secukupnya Lada
  • 150 Gram Daging Kambing
  • 1 Cm Kunyit, Parut
  • 200 Ml Air
  • 4 Siung Bawang Merah, Cincang Halus
  • 1 Sdm Petis (Kalau Ada)
  • 1/2 Buah Nanas Kecil (Kalau Ada)
  • 3 Siung Bawang Putih, Cincang Halus
  • 1 Sdm Minyak Sayur
  • Secukupnya Kecap
  • 3 Biji Kemiri, Sangrai

Waktu : 90 menit

Porsi : 6 porsi Orang

Resep Krengseng Surabaya