Cara membuat Kremesan Ayam, resep

  1. Campur santan & air sampai menyatu rata
  2. Campur semua bahan (sisakan baking powder), aduk sampai tercampur rata
  3. Panaskan minyak (agak banyak) di wajan, sembari menunggu masukan baking powder ke dalam adonan. Kucurkan dengan ujung jari tangan ke atas wajan dgn gerakan memutar, tapi di tengah saja, jangan ke pinggir2. Ulangi sampai 4-5 genggam/gorengan. Jika sudah menyebar, kecilkan api, tunggu sebentar lalu lipat pinggir2nya agar menumpuk di tengah. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan. Ulangi sampai adonan abis.
  4. Simpan dalam toples yg dialasi kertas roti (untuk menyerap minyak), tutup rapat biar awet.
  5. Tips: 1. Minyak harus dipastikan dalam keadaan panas saat mengucur adonan, lalu kecilkan api ketika sudah menyebar 2. Kalo mau bentuk yg tidal lipatan bisa juga dikucurkan asal2an dengan tangan/ujung sendok/sutil bolong2

Bahan-bahan dalam resep Kremesan Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 200 ml air
  • 1 telur utuh
  • 1 kutel
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • 100 ml santan kental (kara)
  • 2 siung bawang putih, ulek
  • 125 gr tepung sagu
  • Secukupnya Baking Powder

Resep Kremesan Ayam Ayooo ramaikan rumah dengan krauk-krauk kremesan ayam yg renyah ini