Cara membuat Kreasi Daging Qurban "sop kambing masak jahe" , resep

  1. Rebus daging ke dalam air mendidih 15 mnt
  2. Buang air rebusan, dan cuci kembali daging hingga busa busa yg keluar hilang. Gunanya agar menghilangkan penyakit penyakitnya
  3. Tumis bumbu bumbu yg telah di haluskan.
  4. Rebus kembali daging bersama bumbu yg telah di tumis.
  5. Bila sudah empuk masukan bawang goreng dari bawang putih (saya gunakan bawang putih karna aromanya lebih harum), daun bawang dan seledri
  6. Masakan siap di hidangkan selamat mencobaaaa

Bahan-bahan dalam resep Kreasi Daging Qurban "sop kambing masak jahe" diatas adalah sebagai berikut

  • 5 siung bawang merah
  • 7 lembar daun salam
  • 1/2 ruas kunyit
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 kg daging atau tulang kambing
  • secukupnya minyak sayur
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 ruas jahe
  • 1 buah kemiri
  • 1 bungkus masako
  • bumbu :
  • 2 sdt lada
  • secukupnya bawang putih goreng, daun seledri dan daun bawang
  • pelengkap :
  • 2 tangkai serai
  • 2 sdt ketumbar
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdm garam

Waktu : 120 menit

Porsi : 6 porsi Orang

Resep Kreasi Daging Qurban "sop kambing masak jahe"