Cara membuat Koloke ayam, resep

  1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, bumbui dengan garam penyedap rasa lada bubuk diam kan 15 menit
  2. Campur tepung serbaguna dan tepung tapioka
  3. Kocok telur Di wadah terpisah Ambil 2 sendok makan campuran tepung aduk ke ayam yang sudah di bumbui tadi lalu celupkan ke kocokan telur.lalu tepungi lagi dengan sisa campuran tepung
  4. Lalu goreng ayam sampai matang kecoklatan
  5. Potong memanjang bawang bombai, daun bawang dan cabai Tumis bawang bombai sampai harum masukkan cabai, beri saos tomat, saos cabai, penyedap rasa dan gula seauai selera (jadi e asem manis pedes) lalu masukkan daun bawang aduk sebentar masuk kan ayam yang telah di goreng aduk aduk sajikan

Bahan-bahan dalam resep Koloke ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gram daging ayam
  • Bawang bombai
  • Tepung tapioka
  • Saos cabai
  • Tepung serbaguna
  • Garam
  • Saos tomat
  • 1 butir telur
  • Penyedap rasa ayam
  • Daun bawang hijau
  • Gula
  • Lada bubuk
  • 3 biji cabai

Waktu : 45 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Koloke ayam