Cara membuat Koloke Ayam Udang saos Nanas, resep

  1. Campur semua adonan koloke, kemudian test rasa.
  2. Potong bawang bombai, wortel & nanas.
  3. Tumis bawang putih, lanjut masukkan bawang bombai...kemudian masukkan wortel.
  4. Tambahkan air, saos tomat dan nanas. Beri gula, garam n bumbu penyedap...test rasa. Lalu kentalkan.
  5. Goreng adonan koloke dalam minyak dengan api sedang sampai matang kecoklatan.
  6. Sajikan koloke dengan siraman saos.

Bahan-bahan dalam resep Koloke Ayam Udang saos Nanas diatas adalah sebagai berikut

  • 2 bawang putih (haluskan)
  • 1/2 buah bawang bombai
  • pengental:
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 3 sdm saos tomat
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 50 ml air
  • Adonan koloke:
  • 100 gr ayam giling
  • 2 batang daun bawang (iris tipis)
  • 1 butir telur
  • sesuai selera garam, lada, gula
  • 300 ml air
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan saos:
  • 1/2 buah wortel (potong korek api)
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1/2 buah nanas
  • 50 gr udang giling
  • 3 bawang putih (geprek)
  • 1 sdm maizena
  • sesuai selera garam, gula n bumbu penyedap serbaguna

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Koloke Ayam Udang saos Nanas Liat kulkas ada nanas, jadi pengen bikin masakan yang ada nanasnya.....akhirnya jadilah koloke ayam udang....saosnya tambahin nanas deh