Cara membuat Kolak Waluh/Labu Kuning, pisang dan kolang kaling, resep

  1. Rebus waluh dengan daun pandan, cengkeh, kayu manis dan air 200ml, rebus hingga waluh 1/2 matang
  2. Masukkan gula jawa, gula pasir, garam, santan sedang, masak hingga gula mencair dan menyatu dg santan
  3. Masukkan pisang, kolang kaling, masak kembali hingga mendidih
  4. Masukkan santan kental, masak hingga mendidih, perbaiki rasa, sajikan

Bahan-bahan dalam resep Kolak Waluh/Labu Kuning, pisang dan kolang kaling diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr gula jawa, potong2
  • 200 ml santan kental
  • 200 ml air
  • 800 ml santan sedang
  • 50 gr gula pasir
  • 150 gr waluh/labu kuning, potong sesuai selera, jgn terlalu tebal
  • 5 bh pisang kepok kuning, potong serong
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 bungkus kecil kolang kaling, cuci bersih
  • 5 btr cengkeh
  • 2 ruas kayu manis
  • 1/2 sdt garam

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Kolak Waluh/Labu Kuning, pisang dan kolang kaling Ganti Kolak Waluh/Labu Kuning, pisang dan kolang kaling 10 Suka liat labu kuning di pasar, pengen banget beli. memang dr kecil dlu sy udh suka sm labu kuning, tekstyr dan aroma nya menurut sy enak dan sedap. akhirnya si labu kali ini di eksekusi jd kolak, mumpung dapet pisang dr mamer sklian dikolak, ditmbah kolang kaling, enak bgt. buat bsok yg puasa, jelas si kolak akan ada di menu buka puasa ya.. bs nih pkai resep ini. enak, wangi, manis. Sonia Stephanie Bahan-bahan 150 gr waluh/labu kuning, potong sesuai selera, jgn terlalu tebal 5 bh pisang kepok kuning, potong serong 1 bungkus kecil kolang kaling, cuci bersih 200 gr gula jawa, potong2 1/2 sdt garam 50 gr gula pasir 800 ml santan sedang 200 ml santan kental 3 lembar daun pandan 2 ruas kayu manis 5 btr cengkeh 200 ml air Langkah Tambah foto Rebus waluh dengan daun pandan, cengkeh, kayu manis dan air 200ml, rebus hingga waluh 1/2 matang Tambah foto Masukkan gula jawa, gula pasir, garam, santan sedang, masak hingga gula mencair dan menyatu dg santan Tambah foto Masukkan pisang, kolang kaling, masak kembali hingga mendidih Tambah foto Masukkan santan kental, masak hingga mendidih, perbaiki rasa, sajikan Tambah langkah