Cara membuat Kolak Waluh/ Kolak Pisang khas Banjar, resep

  1. Kupas dan cuci bersih waluh/labu, lalu tambahkan air kedalam panci, rebus hingga setengah matang
  2. Sisir gula merah lalu siapkan santan kara dan telur
  3. Tuangkan santan dan masukkan daun pandan kedalam rebusan labu, aduk rata
  4. Setelah 5-7 menit, tambahkan gula merah dan pisang kepok yang sudah dipotong serong (1 buah dibagi 3), aduk kembali
  5. Masukkan garam dan telur, aduk dan biarkan hingga mendidih
  6. Koreksi rasa lalu matikan api kompor,
  7. Kolak siap disajikan untuk keluarga

Bahan-bahan dalam resep Kolak Waluh/ Kolak Pisang khas Banjar diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Air
  • 1 butir telur (optional)
  • 1 sdt garam
  • 1/4 buah labu besar/ 1/2 labu kecil
  • 1/4 kg gula merah besar
  • 3 buah pisang kepok
  • 1 lembar daun pandan (optional)
  • 1 bgks santan kara instan 65ml/ 1/2 biji kelapa parut

Waktu :

Porsi : 5-6 porsi Orang

Resep Kolak Waluh/ Kolak Pisang khas Banjar Ganti Kolak Waluh/ Kolak Pisang khas Banjar 1 Suka This is my fave kolak! Nyoba masak sendiri daaaaan Voilaaa! Fitri Noordini Bahan-bahan 5-6 porsi 1/4 buah labu besar/ 1/2 labu kecil 3 buah pisang kepok 1/4 kg gula merah besar 1 bgks santan kara instan 65ml/ 1/2 biji kelapa parut 1 butir telur (optional) 1 lembar daun pandan (optional) 1 sdt garam secukupnya Air Langkah Ganti Kupas dan cuci bersih waluh/labu, lalu tambahkan air kedalam panci, rebus hingga setengah matang Ganti Sisir gula merah lalu siapkan santan kara dan telur Tambah foto Tuangkan santan dan masukkan daun pandan kedalam rebusan labu, aduk rata Tambah foto Setelah 5-7 menit, tambahkan gula merah dan pisang kepok yang sudah dipotong serong (1 buah dibagi 3), aduk kembali Tambah foto Masukkan garam dan telur, aduk dan biarkan hingga mendidih Tambah foto Koreksi rasa lalu matikan api kompor, Tambah foto Kolak siap disajikan untuk keluarga Tambah langkah